- koordynacja pracy kuchni i bufetu
- kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu
- ustalanie grafików pracy
- analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji
- zamawianie towaru u dostawców, kontakt z kontrahentami
- współpraca z zarządem firmy
- wdrażanie i egzekwowanie procedur operacyjnych, technologicznych i administracyjnych
- nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych
- prowadzenie gospodarki magazynowej (wprowadzanie dokumentów dostaw, rozliczanie produkcji)
- minimum 3-letnie doświadczenie w pracy w żywieniu zbiorowym
- znajomość norm ISO, HACCP
- umiejętność obsługi komputera (MS Office)
- prawo jazdy kat. B
- umiejętności organizacyjne i interpersonalne
- wysoka kultura osobista
- Mile widziane wykształcenie wyższe, preferowane w kierunku gastronomicznym, technologia żywienia, technologia produkcji, dietetyk.
- pracę w firmie o stabilnej pozycji na rynku
- umowę o pracę
- praca stacjonarna
- szkolenia
- możliwość rozwoju osobistego
- wsparcie pracowników centrali
Powiązane:
Zobacz najnowsze oferty pracy
Zarządzanie zespołem serwisantów oraz zasobami technicznymi w systemie WFM. Optymalizowanie i bieżące przydzielanie zadań terenowych z uwzględnieniem lokalizacji, kompetencji oraz dostępności części zamiennych. Nadzorowanie terminowej realizacji zgłoszeń...
-
Miejsce pracy: śląskie / Katowice
-
Firma: Klient portalu Praca.pl
-
dzisiaj
Twój zakres obowiązków efektywne dysponowanie powierzonymi zasobami ludzkimi zgodnie z planami produkcyjnymi koordynowanie prawidłowej obsługi procesów magazynowych współudział w tworzeniu i realizacja planów produkcyjnych kontrolowanie procesu zgodnie z...
-
Miejsce pracy: śląskie / Mysłowice
-
Firma: ID Logistics Polska S.A.
-
dzisiaj
Zadania: Pomoc przy montażu i uruchamianiu klimatyzacji, Wsparcie przy serwisach i przeglądach urządzeń, Przygotowanie narzędzi i materiałów, Dbałość o porządek na miejscu pracy, Współpraca z doświadczonym zespołem. Wymagania: Minimalne doświadczenie...
-
Miejsce pracy: śląskie / Katowice
-
Firma: STRABAG PFS
-
dzisiaj
Szukamy kucharza z głową pełną pomysłów! przygotowywanie posiłków na podstawie jadłospisów przygotowanych przez dietetyka, kontrola jakości posiłków. umiejętność strategicznego myślenia i planowania Czego oczekujemy? zamiłowania do kuchni i...
-
Miejsce pracy: śląskie / Ruda Śląska
-
Firma: Niro Sp. z o.o.
-
dzisiaj